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ジャンル一覧 (農学 応用生命化学)
遺伝子・細胞から見た 応用微生物学
遺伝子発現や細胞生理を通して応用微生物を解説。2色刷。最新の話題もコラムとして多く掲載。
B5判／200ページ
2020年04月05日
978-4-254-43124-7
C3061
定価4,730円
（本体4,300円＋税）
遺伝子・細胞から見た応用微生物学
遺伝子発現や細胞生理を通して応用微生物を解説。2色刷。最新の話題もコラムとして多く掲載。
A5判／216ページ
2020年02月01日
978-4-254-43575-7
C3361
定価3,960円
（本体3,600円＋税）
実践土壌学シリーズ
土壌環境学
岡崎 正規(編)
A5判／216ページ
2020年02月01日
定価3,960円（本体3,600円＋税）
地域レベルから地球レベルまでの人の環境と土壌とのかかわりを課題とともに解説する。
A5判／192ページ
2019年02月05日
978-4-254-43573-3
C3361
定価3,960円
（本体3,600円＋税）
実践土壌学シリーズ
土壌生化学
犬伏 和之(編)
A5判／192ページ
2019年02月05日
定価3,960円（本体3,600円＋税）
土壌の生化学的性質や，土壌中のその他の生体元素や物質循環との関係を説明する。
A5判／208ページ
2018年08月10日
978-4-254-43571-9
C3361
定価3,960円
（本体3,600円＋税）
実践土壌学シリーズ
土壌微生物学
豊田 剛己(編)
A5判／208ページ
2018年08月10日
定価3,960円（本体3,600円＋税）
代表的な土壌微生物の生態，植物との相互作用，物質循環など土壌中での機能の解説。
21世紀のバイオサイエンス 実験農芸化学
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学・応用生命工学専攻(編)
1908年の刊行以来，定評ある実験書を現在の授業に合わせ，最新の情報を網羅して全面改訂した。
B5判／304ページ
2013年04月10日
978-4-254-43115-5
C3061
定価6,820円
（本体6,200円＋税）
21世紀のバイオサイエンス実験農芸化学
東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学・応用生命工学専攻(編)
B5判／304ページ
2013年04月10日
定価6,820円（本体6,200円＋税）
1908年の刊行以来，定評ある実験書を現在の授業に合わせ，最新の情報を網羅して全面改訂した。
B5判／224ページ
2010年10月30日
978-4-254-40019-9
C3061
定価3,080円
（本体2,800円＋税）
土と食糧（普及版）
―健康な未来のために―
日本土壌肥料学会(編)
B5判／224ページ
2010年10月30日
定価3,080円（本体2,800円＋税）
持続性のある食糧生産における土と植物がもつ機能の重要性と地球環境問題について平易に解説。
B5判／368ページ
2009年07月10日
978-4-254-43107-0
C3061
定価13,200円
（本体12,000円＋税）
動物細胞工学ハンドブック(普及版)
日本動物細胞工学会(編)
B5判／368ページ
2009年07月10日
定価13,200円（本体12,000円＋税）
進展著しい動物細胞工学に関する事項を約150選び，基礎から最先端の知見と技術までを紹介。
